הכנת סלט ביצים עם שמיר קצוץ היא הדרך הקלה ביותר להשתמש בכל הביצים הקשות שנשארו לכם מהארוחה בשבת בבוקר! זהו מתכון פשוט, עם מרכיבים שיש לרובנו במזווה וזמן הכנה מהיר.
אין צורך בכלים מיוחדים או בגאדג'טים למטבח להכנת סלט ביצים עם שמיר. קערה, מזלג וסכין הם כל מה שצריך כדי להכין את הסלט הזה. בנוסף לסיר שבו נרתיח את הביצים כמובן.
גם אצלכם כל שבת בבוקר היא חגיגת ביצים? עם בורקס או ג'חנון, סתם ככה בצלחת ליד ירקות חתוכים וקוטג'? אם כן, אז סביר להניח שגם במטבח שלכם תמיד יש ביצים קשות אקסטרה במקרר.
זמן הכנה: 15 דק' | זמן עבודה: 15 דק' | כשרות: כשר פרווה | רמת קושי: כל אחד יכול
מרכיבים (ל-500 גרם):
- 6 ביצים קשות גדולות
- 2 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפיות שמיר טרי קצוץ
- 1 כפית מיץ לימון
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ בצל בינוני, קצוץ דק
- ½ כפית שום גבישי
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מקלפים את הביצים הקשות ומגררים בפומפיה גסה אל קערה.
- מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים היטב בעזרת מזלג.
- טועמים ואז מפלפלים וממליחים לפי הצורך.
- מגישים בקערית או מאפסנים בקופסה אטומה במקרר עד יומיים.
פרסומת
בתאבון!
